Bisschen Bauernbrot Gebacken Rezept 800 Gramm Weizenmehl 550 200 Gramm Roggenmehl 650 ml Wasser handwarm 2 Gramm Hefe 70 Gramm Sauerteig Anstellgut 30 Gramm Salz Hefe und Sauerteig im Wasser auflösen Alles zu einem Teig verkneten Mit nem feuchten Tuch abdecken 3 Stunden ruhen lassen Über Nacht in den Kühlschrank 3 Stunden im Gärkorb gehen … Lire plus
Auflauf Für 6 Gute Esser Auflauf für 6 gute Esser : 500gramm Hackfleisch 1 große Zwiebel einige Blätter vom WeißKohl 2 Zucchini 500gramm Champions 300Gramm geriebenen Emmentaler 500gramm Nudeln Salz Pfeffer Muskat weitere Gewürze 2 Eier 1 Becher Sahne einige Schugger Milch Die Nudeln 2-3 min kochen. den WeißKohl längs und dann quer schneiden dann … Lire plus
Gefüllte Champignons Mit Eiern: Eine Leckere Idee Zum Abendessen Oder Frühstück! Zutaten: 6 große Champignons 6 Eier; Salz und Pfeffer; 40 g (½ Tasse) Käse; 2 Esslöffel gehackte Petersilie. Zubereitung: Putzen Sie die Pilze und entfernen Sie den Stiel von jedem Hut. Würzen Sie die Pilzköpfe mit Salz und Pfeffer und geben Sie Petersilie darüber. … Lire plus
Schwäbischer Hackauflauf Mit Knoblauch Zutaten ⅛ Liter Wein, rot (nach Bedarf) 250 ml Sahne 3 EL Tomatenmark Petersilie, feingehackt 350 g Spätzle 300 g Hackfleisch, gemischtes 3 Zehen Knoblauch 20 g Butter Käse, in Scheiben 2 Zwiebeln Muskat, Salz, Pfeffer und Thymian Zubereitung So geht es: 1. Als erstes die gehackten Zwiebeln in etwas ( … Lire plus
Pfirsichkuchen Einfach In Der Zubereitung Gelungen! Zutaten 5 EL Milch 4 Stk Eier 800 g Pfirsiche, aus der Dose 250 g Mehl, glatt 250 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker 240 g Butter, weich Zubereitung 1. Als erstes den Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech … Lire plus
Puddingbrezeln Selbst Gemacht, Die Sind Super Lecker! Zutaten für 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal 1 Pck. Hefeteig, aus dem Kühlregal 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 40 g Zucker 400 ml Milch 50 ml Sahne 2 Eigelb etwas Zuckerguss Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Blätterteig und Hefeteig aufrollen, … Lire plus
Handkaisersemmel Für 7 Stangerl mit je 85 gr benötigt ihr: 360 gr Universalweizenmehl Type 480 8 gr Salz 10 gr Olivenöl 1 Pkg Trockenhefe 210 gr lauwarmes Wasser Alle Zutaten mit der Küchenmaschine oder einem guten Mixer ca 8 Minuten kneten. Der Teig soll nicht mehr klebrig sein, dann zugedeckt 15 Minuten rasten lassen. Nun … Lire plus
QUARKKUCHEN MIT KEKSBODEN UND ERDBEEREN Zutaten 200 g Kekse (nach Geschmack) 100 g Butter (flüssig) 1 Msp. Zimtpulver 4 Eier 1 TL Zitronensaft 800 g Quark 250 g Crème fraîche 1 Msp. Tonkabohne (gemahlen) 100 g brauner Zucker 100 g Zucker 3 EL Speisestärke Zum Garnieren: 300 g Erdbeeren 1 EL Honig 1 EL Zitronensaft … Lire plus
FRUCHT SCHICHT SALAT , DER PERFEKTE SNACK! Zutaten: 300 g Pfirsich(e), frisch, in Scheiben (oder aus der Dose – abgetropft) 300 g Heidelbeeren, frisch 300 g Erdbeeren, frisch, in Scheiben 300 g Weintrauben, grün, möglichst kernlos 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst 1 TL Zitrone(n) – Schale, abgerieben 250 g Quark 200 ml süße Sahne 50 … Lire plus
Schnitzel Waldarbeiter Art Zutaten 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), gehackt 1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt 1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Crème fraîche 1 TL Speisestärke zum Binden Thymian Rosmarin Salz und Pfeffer Zubereitung Das Öl in einer Pfanne … Lire plus