Zutaten: Für die Medaillons: 500 g zartes Fleisch (z. B. Schweinefilet, Rinderfilet oder Hähnchenbrust), in Medaillons geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter Für die Champignon-Sahnesauce: 250 g frische Champignons (z. B. Champignons oder Cremini), in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 200 ml Sahne 1 Esslöffel … Lire plus
Zutaten: 800 g Schweinenacken (in Scheiben geschnitten) 4 große Kartoffeln 2 Zwiebeln (in Scheiben geschnitten) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 500 ml Bier (vorzugsweise dunkles Bier für mehr Geschmack) 250 ml Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe) 2 EL Mehl 2 EL Butter oder Öl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Fortsetzung auf … Lire plus
Zutaten: 3–4 Pfund Rinderbraten (Bodenrund oder Rumpf) 1 Tasse Rotweinessig 1 Tasse Wasser 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 6-8 ganze Zehen 6-8 ganze Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Allzweckmehl 1 Tasse Rinderbrühe 2 Esslöffel Zucker (optional, für die Süße) Lebkuchen (optional, zum … Lire plus
Zutaten: Für den Teig: 4 Eier 100 g Zucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Quarkfüllung: 500 g Quark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 500 ml Milch Für den Schnee: 4 Eiweiß 100 g Zucker Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 1 Ribeye-Steak (ca. 2-3 cm dick) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Knoblauchpulver, Paprikapulver oder andere Gewürze nach Geschmack Optional: Olivenöl oder Butter zum Braten Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 250g Spaghetti 300g Garnelen, geschält und entdarmt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 50g Butter 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (optional) Parmesan-Käse zum Servieren (optional) Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 1 Ribeye-Steak (ca. 2-3 cm dick) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Knoblauchpulver, Paprikapulver oder andere Gewürze nach Geschmack Optional: Olivenöl oder Butter zum Braten Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Hier ist das Geheimnis, wie man dafür sorgt, dass Orchideen jedes Jahr gesund bleiben und blühen Mit diesem einfachen Naturheilmittel wachsen Orchideen gesund und kräftig und bringen immer schöne Blüten hervor: Sehen heißt glauben. Ein Haus zu betreten und die mit prächtigen Blumen geschmückten Räume zu bewundern, ist zweifellos ein sehr angenehmes Erlebnis, nicht nur … Lire plus
Knoblauch ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Gastronomie und es ist fast unmöglich, ihn auszuschließen. Knoblauch ist reich an Vitamin E, Magnesium und Selen und eines der Lebensmittel mit den meisten therapeutischen Eigenschaften. Nur wenige Menschen wissen, dass es möglich ist, Knoblauch zu Hause anzubauen und einen nahezu unbegrenzten Vorrat zu haben. Selbst angebauter Knoblauch ist außerdem biologisch und frei … Lire plus
Leberkäse – Pfanne ist ein herzhaftes Gericht, das nicht nur in Bayern, sondern in ganz Deutschland beliebt ist. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Zubereitung und erfahren, warum diese Pfannengericht eine echte Delikatesse ist. Zutaten: Leberkäse (vom Metzger oder aus dem Supermarkt) Zwiebeln Paprika Öl zum Braten Gewürze (Pfeffer, Salz, optional Kümmel) … Lire plus