Zutaten: 500 g Schweinefilet 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml trockener Weißwein 100 ml Hühnerbrühe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin) nach Belieben Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 200g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten 3 Eier 50g geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar oder Emmentaler) 2 EL Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Gewürze oder Kräuter nach Wahl (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Petersilie) Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, in Würfel geschnitten 2 Stangen Sellerie, in Würfel geschnitten 1 kleine Zucchini, in Würfel geschnitten 1 rote Paprika, entkernt und in Würfel geschnitten 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten 1 Liter Gemüsebrühe 1 Teelöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander … Lire plus
Zutaten: 1 Tasse Haferflocken 2 mittelgroße Zucchini, geraspelt 2 Eier 1/4 Tasse geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Mozzarella) 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Optional: gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 4 große Kartoffeln 2 Esslöffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/4 Tasse geriebener Parmesan 1 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren (optional) Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 500 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten 2 EL Butter 1 große Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, gehackt 500 ml Fischbrühe 250 ml Sahne 2 EL Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Dill zum Garnieren Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 2 reife Avocados Saft von 1 Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack 200 g Räucherlachs Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Dill, Petersilie) Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 6 Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 2 Tassen Milch 2 Esslöffel Senf (je nach Geschmack kann man milden oder scharfen Senf verwenden) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: gehackte frische Kräuter (wie Petersilie) zur Garnierung Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (oder andere Hühnchenteile nach Wahl) 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 Tomaten, gewürfelt 1/4 Tasse Olivenöl 1/2 Tasse Hühnerbrühe oder trockener Weißwein 2 Zweige frischer Rosmarin 2 Zweige frischer Thymian 1 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten: 500g Champignons (vorzugsweise kleine bis mittelgroße) 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Koriander, gehackt (optional, als Garnitur) Fortsetzung auf der nächsten Seite…