Welchen Käse für optimalen Geschmack verwenden?
Frischkäse und mildes Provola sind meine Lieblingsgerichte. Aber zögern Sie nicht, mit anderen cremigen Käsesorten zu experimentieren, um den Genuss zu variieren.
Können Sie die Girlande im Voraus vorbereiten?
Absolut! Bereiten Sie es einen Tag im Voraus vor und erhitzen Sie es vor dem Servieren noch einmal leicht. Es bleibt lecker und knusprig.
Welche Varianten für anspruchsvolle Paläste?
Für Abwechslung ersetzen Sie den Lachs durch gegrilltes Gemüse oder würziges Hähnchen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Die Kunst des Blätterteigs beherrschen
Der Schlüssel liegt in der Laminierung. Stellen Sie sicher, dass Ihr Teig sehr kalt ist, bevor Sie ihn ausrollen. Dies garantiert eine knackige und leichte Textur.
