Blätterteiggebäck mit Haselnusspudding

Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, dies mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.
Vanillepudding zubereiten
Milch erhitzen: In einem Topf 500 ml Milch bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt. Vom Herd nehmen.
Trockene Zutaten vermischen: In einer Rührschüssel Ei, Puderzucker und Maisstärke glatt rühren.
Kombinieren und kochen: Die warme Milch langsam in die Eiermischung gießen und dabei ständig rühren, damit sie nicht gerinnt. Die Mischung wieder in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Creme eindickt und zu sprudeln beginnt. Vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren. Abkühlen lassen.
Gebäck vorbereiten
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C (360 °F) vorheizen.
Blätterteig schneiden: Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen. In Quadrate oder gewünschte Formen schneiden.
Zusammensetzen: Einen Klecks Haselnusscreme in die Mitte jedes Gebäckquadrats geben. Etwas von der vorbereiteten Creme über die Haselnusscreme löffeln.
Verschließen und bestreichen: Den Teig zusammenfalten, sodass eine Tasche entsteht. Die Ränder mit einer Gabel andrücken, damit sie gut verschlossen sind. Die Oberseite mit etwas Milch bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen.
Backen: Legen Sie das Gebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie es 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis es goldbraun und aufgebläht ist.
Serviervorschläge
Warm und direkt aus dem Ofen servieren.
Für eine süße Note mit zusätzlichem Puderzucker bestäuben.
Mit einer Tasse Kaffee oder Tee als Nachmittagssnack kombinieren.
Kochtipps
Achten Sie darauf, den Pudding während des Kochens ständig umzurühren, damit er nicht am Boden der Pfanne festklebt.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Pudding eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
Ernährungsvorteile
Eier: Hoher Gehalt an Proteinen und wichtigen Vitaminen.
Milch: Gute Quelle für Kalzium und Vitamin D.
Haselnüsse: Reich an gesunden Fetten und Antioxidantien.
Ernährungsinformationen
Dieses Gebäck enthält Milchprodukte und Eier.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie übrig gebliebenes Gebäck bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Vor dem Servieren im Ofen bei niedriger Temperatur aufwärmen, damit der Blätterteig knusprig bleibt.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Schnell und einfach zuzubereiten.
Köstliche Kombination aus cremigem Vanillepudding und reichhaltiger Haselnusscreme.
Perfekt für besondere Anlässe oder ein köstlicher Leckerbissen für jeden Tag.
Fazit
Diese Blätterteiggebäcke mit Haselnusspudding sind eine köstliche Kombination aus Blätterteig, reichhaltiger Haselnusscreme und cremigem Vanillepudding. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Genießen Sie dieses Gebäck warm und genießen Sie die wunderbare Mischung aus Texturen und Aromen.