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Zutaten 3/4 Tasse Olivenöl ½ Tasse Weißweinessig 225 g geröstete rote Paprika, abgetropft und gehackt 3 Frühlingszwiebeln, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Zucker ¾ Teelöffel getrockneter Oregano ½ Teelöffel Meersalz 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 2 (225 g) Packungen Frischkäse, gekühlt 2 (225 g) Blöcke Mozzarella 1 (225 g) Block Cheddar-Käse Zubereitung
Zutaten 10 2 Zoll dicke Short Ribs mit Knochen (3 Pfund) 1/4 Tasse Pflanzenöl 3 Karotten, schräg geschnitten 1 Stange Sellerie, schräg geschnitten 2 Lauchstangen, grob gehackt 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Tasse Rotwein 1/2 Tasse Rinderbrühe 3 Zweige frischer Thymian 1 Zweig frischer Rosmarin 1 Esslöffel Butter, weich 2 Tassen + 2 … Lire plus
Ananas im Speckmantel ist ein köstlicher Leckerbissen, der die pikante Knusprigkeit von Speck mit der saftigen Süße von Ananas vereint. Dieses Gericht ist perfekt für Zusammenkünfte oder ein gemütliches Familienessen. Die Kombination der Aromen ist eine Anspielung auf die klassische hawaiianische Pizza, aber mit einer lustigen Note, die sie bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt … Lire plus
ZUBEREITUNG: 2 Pfund Schweinebauchhaut 1 EL weißer Essig 1 TL koscheres Salz 1 EL Speiseöl Marinade: 1 TL Chilipulver 1/2 TL koscheres Salz 1/2 EL weißer Pfeffer 1/2 TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver 1/2 EL Zucker 1/2 EL Shaoxing-Kochwein Sauce: 2 EL Sojasauce 2 TL scharfes Chili-Crisp 1 EL Wasser 1 TL Sesamöl 2 EL Reisessig 1 … Lire plus
Kokosöl erfreut sich nicht nur wegen seiner kulinarischen Verwendung großer Beliebtheit, sondern auch wegen seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, darunter die Unterstützung und Wiederherstellung des Knieknorpels. Dieses vielseitige Öl ist reich an mittelkettigen Fettsäuren, die entzündungshemmende und schmierende Eigenschaften haben können, die für die Gesundheit der Gelenke von Vorteil sind. Lassen Sie uns untersuchen, wie Kokosöl … Lire plus
Title: Die Weisheit meiner Oma: Das köstliche Essen der einfachen Leute In einer Welt, die oft von aufwendigen Kochshows und luxuriösen Restaurants dominiert wird, gibt es eine zeitlose Weisheit, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese Weisheit kam oft von denjenigen, die nicht im Überfluss lebten, sondern die Kunst des Kochens und des Genießens … Lire plus
Zutaten: Für das Hähnchen: 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver 2 Esslöffel Olivenöl Für die Parmesankruste: ½ Tasse Mayonnaise ½ Tasse geriebener Parmesankäse 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zitronensaft ½ Tasse geriebener Provolonekäse (oder Mozzarella als Variation) ½ Tasse Panko-Semmelbrösel 2 Esslöffel geschmolzene Butter … Lire plus
Zutaten: – 800 Gramm Sardellen 🐟 – ½ Liter Weißwein- oder Zitronenessig 🍋 – Natives Olivenöl extra 🫒 – Salz 🧂 – Chili 🌶️ – Knoblauch 🧄 – Frisch gehackte Petersilie oder Minze 🌿 Vorgehensweise: 1. Zubereitung der Sardellen:
Zutaten 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut 4-6 Scheiben Schinken 4-6 Scheiben Käse (z. B. Schweizer, Cheddar oder Gruyère) 1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen) 1 TL Dijon-Senf (optional) 1 EL Sesamsamen oder Mohnsamen (optional, zum Garnieren) Anleitung
Zutaten: 2 Esslöffel ungesalzene Butter 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Karotten, geschält und gewürfelt 2 Stangen Sellerie, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 8 Tassen Hühnerbrühe 2 Lorbeerblätter Koscheres Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, je nach Geschmack 2 ½ Pfund Hähnchenbrust mit Knochen und Haut 2 ½ Tassen breite Eiernudeln 2 Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter 2 Esslöffel gehackter … Lire plus