Schweinbraten Rezept

Zutaten: 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Senf 2 EL Öl 2 EL Kümmel 2 Lorbeerblätter 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe) 250 ml trockener Rotwein siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zimtschnecken mit Baumwollteig wie Wolken

Zutaten: Für den Teig: 500 g Weizenmehl 100 g Zucker 1 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Salz 200 ml lauwarme Milch 50 g weiche Butter 1 Ei Für die Füllung: 75 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 2 TL gemahlener Zimt Für das Topping: Puderzucker zum Bestäuben Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Spinat-Muffins: das Rezept für herzhafte Törtchen mit dunklem Kern

Zutaten Gefrorener Spinat 300 gr 00 Mehl 250 gr Süße Provola 150 gr Geschmolzene Butter 100 gr Latté 100 ml Parmesan Käse 40 gr Backpulver für herzhafte Kuchen 8 gr Ei 3 Natives Olivenöl extra qb Verkauf qb Baby qb Spinatmuffins sind köstliche herzhafte Törtchen, die sich perfekt als Vorspeise , für einen hausgemachten Aperitif oder auf einem Partybuffet eignen . Lecker, vielseitig einsetzbar und … Lire plus

Schweinefiletbraten in Milch: das Rezept für den zarten und leckeren zweiten Gang

Schweinebraten in Milch ist ein einfacher, aber wirkungsvoller zweiter Gang , ideal zum Abendessen oder Mittagessen am Sonntag. Die Schweinelende wird gesalzen und in einem Topf mit nativem Olivenöl extra gebräunt, bevor sie lange Zeit und bei schwacher Hitze mit Zwiebeln, Knoblauch, aromatischen Kräutern und Milch gegart wird : Das Endergebnis ist ein schmackhafter und sehr weicher Braten, ideal zum Servieren mit Ofenkartoffeln oder mit … Lire plus

Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße so geht’s

Zutaten: 400g Schweineschnitzel, in Streifen geschnitten 2 EL Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Butter oder Öl zum Braten 1 Zwiebel, fein gehackt 200ml Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe) 200ml Sahne 2 EL mittelscharfer Senf Frische Petersilie zum Garnieren (optional) Fortsetzung auf der nächsten Seite…