7. Reduzierte Entzündungen und Schmerzen
Chronische Entzündungen sind eine der Hauptursachen für Arthritis, Fettleibigkeit und sogar Herzerkrankungen. Avocados sind reich an sekundären Pflanzenstoffen und Carotinoiden, die Entzündungen lindern. Ärzte stellen fest, dass Patienten mit Gelenkschmerzen häufig weniger Steifheit verspüren, wenn sie Avocados in ihre Ernährung aufnehmen.
8. Bessere Aufnahme von Nährstoffen
Überraschenderweise ermöglicht der Verzehr von Avocados dem Körper, mehr Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln aufzunehmen. Die Vitamine A, D, E und K sind fettlöslich, d. h. sie benötigen Fett, um aufgenommen zu werden. Die Zugabe von Avocado zu einem Salat erhöht die Aufnahmefähigkeit des Körpers für diese Vitamine deutlich und macht die Mahlzeiten so gesundheitsfördernder.
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