Nur wenige wissen, dass Eier Cholin enthalten, einen essentiellen Nährstoff, der Folgendes unterstützt:

– Reinigt die Leber, reduziert Entzündungen und beugt einer Fettlebererkrankung vor.

– Unterstützt die Regeneration der Leberzellen und beugt Hepatitis vor.

Bei Symptomen wie Müdigkeit, Gelbsucht und erhöhten Leberenzymwerten sollten Personen Cholin eher über Eier als überflüssige Leberpräparate zu sich nehmen.

5. Liefert viele Vitamine und Mineralstoffe

Jedes Ei ist ein „Miniatur-Vitaminspeicher“:

– Vitamin A: gut für Augen, Haut und Immunsystem.

– Vitamin D: unterstützt die Kalziumaufnahme und schützt die Knochen.

– Vitamin B12: essentiell für das Nervensystem und das Blut.

– Selen, Zink, Eisen: erhalten die Energie und schützen den Körper vor dem Altern

6. Eier von Freilandhühnern – reich an Omega-3-Fettsäuren, gut für das Gehirn

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