Am Vortag die flüssige Sahne, die Schüssel und die Schneebesen des Mixers in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag die Sahne mit einem Mixer aufschlagen, um eine Schlagsahne zu erhalten. Den Zucker und das Marscarpone dazugießen. Erneut verquirlen, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Aprikosensaft dazugiessen, 1 EL dazugeben. Esslöffel Rum. Die Aprikosen in Stücke schneiden.
Die Kekse in den Sirup tauchen, zerbröseln und auf die Behälter verteilen.
Die Sahne, die gewürfelten Aprikosen, die eingeweichten und zerbröckelten Kekse hinzufügen.
Mit einer neuen Schicht Creme abschließen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
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