Präparat:
Den Backofen auf 180°C (Gas Stufe 6) vorheizen.
Die Aprikosen vorbereiten: waschen, halbieren, entkernen.
Die Füllung mischen: brauner Zucker + Vanillezucker + gemahlene Mandeln + Mehl + Salz. Die Aprikosen dazugeben und vorsichtig mischen.
Pfanne auslegen: Teig in einer Form auswallen, Füllung einfüllen.
Die Mandelblättchen darauf geben.
Eiwäsche: Die Ränder des Teigs mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Backen: 30 bis 35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Früchte weich sind.
Fertigstellung: Mit Honig beträufeln (optional), abkühlen lassen und servieren.
Scharfsinn:
Dieser Kuchen passt wunderbar zu einer selbstgemachten Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Pages : 1 2
