Es heißt, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages, und das aus gutem Grund. Nach Stunden der Ruhe und des Fastens braucht Ihr Körper Treibstoff, um Ihre Energie, Konzentration und Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Aber nicht alle Frühstücke sind gleich.
Wenn Sie Ihren Tag auf nahrhafte, energiespendende und sättigende Weise beginnen möchten, könnte die Kombination aus Eiern und Nüssen die perfekte Lösung sein. Lassen Sie uns herausfinden, warum diese Kombination immer beliebter wird und welche acht konkreten Vorteile sie für Ihre Morgenroutine mit sich bringen kann.
Warum Eier und Nüsse das perfekte Morgenduo sind
1. Dauerhafte Energie ohne Absturz
Eier liefern hochwertiges Eiweiß, das den Körper mit Energie versorgt, ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben, anders als bei vielen kohlenhydratreichen Frühstücken.
Nüsse wie Mandeln, Cashewnüsse und Kürbiskerne liefern gesunde Fette für anhaltende Energie.
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2. Macht satt
Dieses Duo trägt dazu bei, das Naschen und übermäßige Essen später am Tag zu reduzieren.
Das Eiweiß in Eiern, die Ballaststoffe und das Fett in Nüssen verlangsamen die Verdauung und halten Sie stundenlang satt.
3. Fördert die Nährstoffaufnahme
Die fettlöslichen Vitamine (A, D, E und K) in Eiern werden besser aufgenommen, wenn sie mit den gesunden Fetten in Nüssen kombiniert werden.
Das bedeutet mehr Nährstoffe in jedem Bissen!
Nur zur Veranschaulichung
4. Liefert wichtige Nährstoffe am Morgen
Eier liefern Cholin, Eisen, Zink und Vitamin B12.
Walnüsse liefern Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Kalium und Pflanzenfasern – alle Nährstoffe, die Ihr Körper nach einer nächtlichen Fastenkur braucht.
8 nachgewiesene Vorteile des Verzehrs von Eiern und Nüssen am Morgen
1. Reich an hochwertigem Protein
Eier enthalten jeweils etwa 6 g Protein.
Nüsse wie Mandeln (21 g/100 g) und Chiasamen (16 g/100 g) tragen noch mehr bei.
💡 Nutzen: Hilft beim Aufbau von Muskelmasse, kurbelt den Stoffwechsel an und fördert den Fettabbau.
2. Verbessert die Gehirnfunktion und das Gedächtnis
Eier sind reich an Cholin, das für das Gedächtnis wichtig ist.
Walnüsse und Leinsamen liefern Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien zur Unterstützung der Gehirngesundheit.
💡 Nutzen: Schärft die Konzentration, schützt vor Gedächtnisverlust und unterstützt die Gehirnalterung.
3. Hilft bei der Gewichtskontrolle
Die Kombination aus Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen sorgt dafür, dass Sie länger satt bleiben.
Eier erhöhen die Sättigungshormone (PYY und GLP-1) und helfen so, den Appetit zu kontrollieren.
💡 Vorteil: Reduziert Heißhunger und unterstützt gesunde Gewichtsziele.
4. Unterstützt die Herzgesundheit
Eier können das HDL (das „gute“ Cholesterin) erhöhen.
Nüsse sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die helfen, den Cholesterinspiegel auszugleichen.
💡 Nutzen: Fördert ein gesundes Herz und kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.
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