Zutaten:
Frische, reife Blaubeeren
Zitronensaft (frisch gepresst oder aus der Flasche)
Sauberes, gefiltertes Wasser
Werkzeuge:
Saubere Gläser (750 ml empfohlen)
Neue Deckel
Großer, tiefer Topf
Sauberes Tuch oder Küchenhandtuch
Herd
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Konservieren von Blaubeeren
1. Waschen Sie die Blaubeeren gründlich.
Spülen Sie die Blaubeeren zunächst unter fließendem, kaltem Wasser ab. Dadurch werden Schmutz, Ablagerungen und Pestizidrückstände entfernt. Lassen Sie die Blaubeeren in einem Sieb gründlich abtropfen und tupfen Sie sie vorsichtig mit einem sauberen Handtuch trocken.
2. Bereiten Sie saubere Gläser und Deckel vor
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
