Supersaftiger Zwiebel-Hackbraten, so würzig, zart und aromatisch, dass er bei mir gleich zweimal im Monat auf den Tisch muss! Einmal probiert, für immer verliebt

Zutaten:
750 g gemischtes Hackfleisch
3 große Zwiebeln 🧅
2 Eier 🥚
2 Brötchen (eingeweicht) oder 100 g Paniermehl
2 TL Senf
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer, Muskat
1 EL Butter oder Öl zum Anbraten
Frische Petersilie 🌿 (optional)
👩‍🍳 Zubereitung:

Zwiebeln schälen, fein würfeln und in Butter glasig anbraten – beiseitestellen und abkühlen lassen.
Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken (oder Paniermehl verwenden).
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