Zwischen Dessertcreme und Panna Cotta ist diese gesüßte Kondensmilch-Joghurt-Creme ein wahrer Ultra-Gourmet-Genuss. Es besteht aus nur drei Zutaten und erfordert nur wenige Minuten Zubereitung, mit oder ohne Thermomix. Es ist schwer, dem zu widerstehen. Für mehr Genuss kann es vorteilhaft mit frischem Obst begleitet werden.
Diese Joghurtcreme, deren Rezept unten von Carole (Alter Gusto) stammt, ist indischen Ursprungs. Bhapa doi ist in der Tat ein Dessert, das dort häufig gegessen wird, und es gibt viele Variationen: Kardamom, Orange usw. Hier ist es einfach Natur.
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