Senf-Kartoffelpoppers sind mein Lieblingssnack, wenn ich Lust auf etwas Knuspriges und Sättigendes habe, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Ich bin im Mittleren Westen aufgewachsen, wo Kartoffeln ein Grundnahrungsmittel in unserer Familie waren, und dieses Rezept ist eine moderne Interpretation der klassischen Bratkartoffeln. Der Senf verleiht ihm eine würzige Note, die perfekt zu der goldenen und karamellisierten Kruste passt. Diese Poppers eignen sich perfekt für ein Spiel, für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht.
Diese Senf-Kartoffelpoppers sind unglaublich vielseitig und können mit einer Vielzahl von Beilagen kombiniert werden. Sie passen hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse zu einer leichten Mahlzeit. Wenn Sie sie als Vorspeise servieren möchten, probieren Sie sie mit einer cremigen Sauce wie Ranchsauce oder Aioli. Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie sie mit gegrilltem Hähnchen oder Steak.
Ankündigung
Senf Poppers Kartoffeln Portionen
: 4
Zutaten
1,5 Pfund Babykartoffeln, halbiert
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel grober Senf
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)
Zubereitung
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