Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden Dessert sind, probieren Sie diesen Joghurtkuchen mit Kondensmilch. Es schmeckt nicht nur hervorragend, sondern sieht auch toll aus. Kochen ist gar nicht so schwer und kann wirklich jeder.
Ich teile das Rezept:
Mehl Typ 0, Kakao und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Anschließend in einer großen Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Vanillezucker weich schlagen.
Den Zucker zum Eischaum geben und weiterschlagen. Dann nach und nach die gesiebte trockene Mischung dazugeben und umrühren. Dann die Milch dazugeben und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Dieser Joghurtkuchen zergeht auf der Zunge! Schnell, schön und lecker
Die Masse in eine 28×18 cm große, mit Backpapier ausgelegte Form geben. Dann in den vorgeheizten Backofen bei 170°C schieben und ca. 20 Minuten garen.
Dieser Joghurtkuchen zergeht auf der Zunge! Schnell, schön und lecker
Den Boden aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Gelatine in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser aufgießen und quellen lassen.
Den griechischen Joghurt und die Kondensmilch in eine andere Schüssel geben und die Mischung verrühren. In einer anderen Schüssel die Sahne und die Vanille einfach leicht verquirlen.
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