Haferriegel ohne Backen mit Rosinen und Aprikosen

Zutaten:
Haferflocken : 80 g (1 Tasse)
Rosinen : 100 g (1/2 Tasse)
Walnüsse : 80 g (1/2 Tasse), gehackt
Getrocknete Aprikosen : 100 g (1/2 Tasse), gehackt
Reife Banane : 1 mittelgroße, zerdrückt
Dunkle Schokolade : 100 g (3,5 oz), gehackt (wenn möglich zuckerfrei verwenden)
Kokosöl : 1 Teelöffel (oder anderes, je nach Wunsch, zum Einfetten)
Tipps:
Bereiten Sie die Pfanne vor : Fetten Sie eine 20 x 15 cm große Pfanne mit Kokosöl oder einem anderen bevorzugten Öl ein.
Zutaten mischen : In einer großen Schüssel Hafer, Rosinen, Walnüsse, getrocknete Aprikosen und zerdrückte Banane vermengen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt und mit Banane bedeckt sind.
Mischung pressen : Mischung in die vorbereitete Pfanne geben. Drücken Sie fest, um die Mischung gleichmäßig zu verdichten.
Die Schokolade schmelzen : In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die dunkle Schokolade mit 1 Teelöffel Kokosöl schmelzen. In 30-Sekunden-Intervallen unter zwischenzeitlichem Umrühren erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht und sich vollständig aufgelöst hat.
Mit Schokolade bestreuen : Geschmolzene Schokolade über die Hafermischung gießen und gleichmäßig verteilen.
Abkühlen : Kühlen Sie die Pfanne 20 bis 30 Minuten lang im Kühlschrank, oder bis die Schokolade fest geworden ist und die Mischung fest ist.
In Scheiben schneiden und servieren : Nach dem Abkühlen in Riegel schneiden und genießen.
Serviervorschläge:
Sie können als schneller Snack oder als nahrhaftes Dessert gegessen werden.
Kombinieren Sie es mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen sättigenden Snack.
Kochtipps:
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