Dieses gefüllte Mozzarella-Knoblauchbrot vereint die köstlichen Aromen von weichem, flauschigem Brot mit klebrigem Mozzarellakäse und einer würzigen Knoblauchbuttersoße. Dieses Brot ist perfekt für jede Mahlzeit oder als köstlicher Snack und wird mit Sicherheit bei jedem gut ankommen. Es ist einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker und eine großartige Ergänzung für Ihr Backrepertoire.
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Gärzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Kochzeit: 22 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden 12 Minuten
Portionen: 16 Stück
Zutaten: Für das Brot:
160 ml Milch (2/3 Tasse)
4 g (1 EL) Instant-Trockenhefe
30 g (3 EL) Zucker
200 g (1 1/2 Tassen) Brotmehl (starkes Mehl) oder Allzweckmehl
4 g (1 TL) Salz
25 g (2 1/2 EL) ungesalzene Butter, weich
160 g Mozzarella-Käse, in Portionen aufgeteilt
Für die Knoblauchsauce:
20 g (2 EL) ungesalzene Butter
7 g (1/2 EL) gehackter Knoblauch
15 g (1 1/2 EL) Zucker (optional, nach Geschmack anpassen)
1/2 EL getrockneter Petersilie
1/4 TL Salz
40 g Mozzarella, gerieben
Zubereitung:
