Zutaten (für 4 Personen):
1 Putenkeule
3 Esslöffel Honig
10 cl roher Apfelwein
1 Esslöffel frischer oder getrockneter Thymian
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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