Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel
250g Champignons, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter oder Öl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
2 Esslöffel Senf (je nach Geschmack Vorlieben, kann man auch Dijon-Senf oder mittelscharfen Senf verwenden)
250ml Hühnerbrühe oder -fond
150ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
Anleitung:
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