Zutaten
1 Pfund gehacktes Hühnerfleisch 🍗
1/2 Tasse Semmelbrösel (Panko funktioniert gut) 🍞
1/3 Tasse geriebener Parmesankäse 🧀
1/2 Tasse geriebener Mozzarellakäse (für zusätzlichen Käsegeschmack) 🧀
1 Ei, leicht geschlagen 🥚
3 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 🧅
1 TL italienisches Gewürz 🌿
Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
2 EL frische Petersilie, gehackt 🌱
1 EL Olivenöl 🫒
Für den Knoblauch-Parmesan-Belag:
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse 🧀
1/4 Tasse Semmelbrösel 🍞
2 EL geschmolzene Butter 🧈
1 Knoblauchzehe, gehackt 🧄
Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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