HÜHNER-CORDON-BLEU

Zutaten:
•8 dünne Scheiben Schinken
•225 g Käse, in Scheiben oder gerieben
•4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
•Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Tassen zerkleinerte Cornflakes (oder als Ersatz Paniermehl)
•6 Esslöffel Butter, geschmolzen
Für die Soße:
•1 Tasse Mayonnaise
•1-2 Teelöffel gelber Senf, je nach Geschmack
Vorgehensweise:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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