Die Zubereitung von hausgemachtem Pizzateig ist einfach und lohnend. Dieses Rezept führt Sie durch die einzelnen Schritte zur Herstellung einer weichen, zähen Kruste, die sich perfekt für jeden Belag eignet. Mit ein paar einfachen Zutaten, darunter Mehl, Hefe und Olivenöl, können Sie Ihren Pizzateig in weniger als zwei Stunden backfertig zubereiten. Egal, ob Sie eine klassische Pizza oder eine kreative Variante zubereiten, dieses Teigrezept dient als perfekte Grundlage für Ihren nächsten Pizzaabend.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gärzeit: 1 Stunde + 40 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden
Portionen: 2-3 Pizzen
Zutaten:
400 g (ca. 3 1/4 Tassen) Allzweckmehl
1 Esslöffel Trockenhefe (für Brot)
1 Teelöffel Zucker
200 ml (ca. 3/4 Tasse) warmes Wasser
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel getrockneter Oregano (optional)
Olivenöl zum Beträufeln
Zusätzlicher Oregano zum Bestreuen
1 Teelöffel Salz zum Bestreuen (optional)
Anleitung:
