Glauben Sie mir, das Geheimnis dieses Gerichts liegt definitiv in den verwendeten Zutaten.

Südstaaten-Gulasch, eine köstliche Mischung aus herzhaften Zutaten, vereint die wohlige Wärme der Südstaatenküche mit den reichen Aromen des Gulaschs. Dieses Gericht hat eine bewegte Geschichte, stammt ursprünglich aus der ungarischen Tiefebene und wurde liebevoll von Südstaatlern adaptiert, die kräftige, seelenberuhigende Mahlzeiten zu schätzen wissen. Bei der Zubereitung dieses Gulaschs geht es nicht nur darum, eine köstliche Mahlzeit zu genießen; es geht darum, sich mit kulinarischen Traditionen zu verbinden und die Mischung aus Gewürzen und Texturen zu genießen, die Gemeinschaften zusammenbringt.
Südstaaten-Gulasch passt perfekt zu einer Scheibe Maisbrot oder einer Portion cremigem Kartoffelpüree. Als leichtere Beilage können Sie einen frischen grünen Salat mit einer würzigen Vinaigrette in Betracht ziehen, um die reichen Aromen des Gulaschs auszugleichen. Ein Glas süßer Eistee oder ein kräftiger Rotwein können das Gericht wunderbar ergänzen.
Gulasch nach Südstaatenart
Portionen: 6
Zutaten
1 Pfund Hackfleisch
1 große Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 grüne Paprika, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
1 Dose (15 Unzen) Tomatensoße
1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
1 1/2 Tassen Makkaroni, roh
2 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für etwas Schärfe)
2 Tassen Rinderbrühe
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung