Zutaten:
500 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten
2 EL Butter
1 große Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, gehackt
500 ml Fischbrühe
250 ml Sahne
2 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Dill zum Garnieren
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