Zutaten:
- 6 Eier
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Tassen Milch
- 2 Esslöffel Senf (je nach Geschmack kann man milden oder scharfen Senf verwenden)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte frische Kräuter (wie Petersilie) zur Garnierung
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