Quark Pfirsich Sahne Torte (geht auch mit anderem Obst, schnelle Zubereitung, kein Biskuit)

Zutaten

Für den Boden:

75 g Butter, (weiche)
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Ei(er)
125 g Weizenmehl, (universell z.B. 405)
1 TL, gestr. Backpulver
1 Prise(n) Salz
Für den Belag:

1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
Für die Creme:

500 g Quark (Magerstufe, geht auch Sahnequark)
etwas Zucker
2 Becher Sahne, (= 400 ml)
1 Pck. Gelatinepulver
Zubereitung