🥘 Leckeres Rezept für gefüllte Kohlrouladen 🍽️

Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Den Kohl entkernen und die Blätter vorsichtig schälen. Etwa 2 Minuten in heißem Wasser blanchieren oder bis sie weich sind. Zum Abkühlen beiseitestellen. 🍃
Füllung zubereiten:
In einer großen Pfanne das Hackfleisch 🥩 zusammen mit der gehackten Zwiebel 🧅 anbraten. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Gekochten Reis 🍚, Tomatenmark 🍅, Knoblauchpulver 🧄, Sojasauce 🍶 unterrühren und mit Salz und Pfeffer 🧂 würzen. Gut vermischen und vom Herd nehmen.
Rollen zusammensetzen:
Ein Kohlblatt auslegen und etwa 2-3 Esslöffel der Rindfleischmischung in die Mitte des Blattes löffeln. Fest aufrollen und dabei die Seiten einschlagen.
Jede gefüllte Kohlroulade mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen. Für alle Blätter wiederholen. 🌯
Sauce zubereiten:
Tomatensauce 🍅 und Rinderbrühe 🥣 in einer Schüssel vermischen. Die Sauce über die gefüllten Kohlrouladen gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Kohlrouladen zubereiten:
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 1 Stunde bei 175 °C (350 °F) backen. 🕒
Servieren:
Mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln garnieren 🌱 und die zarten, aromatischen Kohlrouladen genießen!
Dieses klassische Wohlfühlessen wird Ihren Appetit garantiert stillen! 🥰✨