Zutaten für Mac and Cheese:
– 250 g Makrele 
– 500 ml Milch 
– 200 g Käse (gerieben, z.B. Cheddar) 
– 50 g Butter 
– 50 g Mehl 
– 1 TL Senf (optional) 
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 
Aufnahme des Hackbratens:
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform light einfetten.
2. In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Eier, die Semmelbrösel, Worcestershiresauce, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Thymian und die Petersilie gut mengen.
3. Die Hackfleischmasse in die Kastenform geben und gleichmäßig verteilen. Den geriebenen Käse gleichmäßig obenauf streuen.
4. Den Hackbraten im vorgeheizten ofen etwa 60 Minuten backen, bis er durchgegart und die Oberseite schön goldbraun ist.
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